Рецепт рассчитан на 1 порцию.
В миксере смешивается желток, сахарный сироп с измельченным льдом до однородной консистенции. Затем добавляют коньяк, ром, молоко, измельченный лед и взбивают еще 5–10 секунд. Отдельно до густой пышной пены взбивается яичный белок.
Приготовленный напиток переливают в стакан коллинз, где смешивается с половиной взбитого белка. Оставшийся белок используют для украшения коктейля, посыпая его сверху тертым мускатным орехом.
Время приготовления: 3 мин.
Сложность приготовления: высокая
Метод приготовления: в блендере или миксере
Яйцо
Сироп сахарный
Коньяк
Ром тёмный
Молоко
Мускатный орех