Рецепт рассчитан на 1 порцию.
В миксере смешивается желток, ликер с измельченным льдом до однородной консистенции. Затем добавляют коньяк, холодный кофе и молоко, измельченный лед и взбивают еще 5–10 секунд. Отдельно до густой пышной пены взбивается яичный белок.
Приготовленный напиток переливают в стакан коллинз, где смешивается с половиной взбитого белка. Оставшийся белок используют для украшения коктейля, посыпая его сверху молотым кофе.
Время приготовления: 2 мин.
Сложность приготовления: средняя
Метод приготовления: в блендере или миксере
Яйцо
Ликер Кофейный
Коньяк
Кофе
Молоко