Рецепт рассчитан на 1 порцию.
Молоко — 3 стакана, сахар — 150 г, 2 лимона, 1 чайная ложка измельченной цедры, 4 желтка.
Вымытые и очищенные лимоны нарезать дольками, добавить чайную ложку измельченной цедры, сахарный песок, холодное кипяченое молоко и желтки. Взбивать смесь миксером в течение 1–2 минут. Подавать напиток в маленьких стаканчиках, положив в каждый по кусочку пищевого льда.
Рецепт рассчитан на 3–4 порции.
Время приготовления: 2 мин.
Сложность приготовления: средняя
Метод приготовления: в шейкере
Молоко
Яйцо
Сахар
Лимон
Цедра