Рецепт рассчитан на 1 порцию.
В миксере смешивается желток и вино с измельченным льдом до однородной консистенции. Затем добавляют молоко, измельченный лед и взбивают еще 5–10 секунд. Отдельно до густой пышной пены взбивается яичный белок.
Приготовленный напиток переливают в стакан коллинз, где смешивается с половиной взбитого белка. Далее наливают шампанское. Оставшийся белок используют для украшения коктейля, сверху наливают чайную ложку ликера «Вишневый».
Время приготовления: 2 мин.
Сложность приготовления: средняя
Метод приготовления: в блендере или миксере
Яйцо
Вино мускатное
Молоко
Шампанское
Ликер Вишневый