Рецепт рассчитан на 2 порции.
Разбить свежие куриные яйца, отделить желтки и растереть их с сахарным песком добела. Молоко вскипятить и залить растертые желтки, быстро перемешать и охладить. После охлаждения, при быстром перемешивании, влить тонкой струей поочередно клубничный сок, малиновый сок и черносмородиновый сок. Подавать коктейль хорошо охлажденным.
Время приготовления: 2 мин.
Сложность приготовления: средняя
Яйцо
Сахар
Молоко
Сок клубничный
Сок малиновый
Сок черной смородины