Кирш

Кирш  (Kirsch, Kirschwasser) — вишневый бренди, бесцветный дистиллят из вишни крепостью 40%. Готовят напиток из вишневого сока с добавлением размолотых косточек вишен, это придает напитку слегка горьковатый характерный привкус. Далее полученную массу сбраживают и перегоняют до нужной крепости. Обычно кирш проходит короткий период вызревания, но не в бочках, а в чанах, врытых в землю, поэтому остается бесцветным.

Популярные коктейли с Киршем

Коктейли с Киршем