Новые рецептыТОП за неделю

Абрикосовый гоголь-моголь

Рейтинг коктейля: 4.5 (2)

Рецепт

Яйцо

шт.

Штука. Один предмет указанного ингредиента.

Молоко

стакана

Объем стакана, как правило, составляет 200 мл.

Сок абрикосовый

стакан

Объем стакана, как правило, составляет 200 мл.

Вода

стакан

Объем стакана, как правило, составляет 200 мл.

Сахар

ст.л.

Столовая ложка. Используется в качестве меры для измерения объема жидкостей или сыпучих веществ. Объем столовой ложки составляет 15–20 мл.

Мускатный орех

ч.л.

Чайная ложка — небольшая ложка для перемешивания напитков или для измерения объема жидкостей. Вмещает в себя 5 мл жидкости.

Рецепт рассчитан на 6–8 порций.

Способ приготовления

Разбить свежие яйца и отделить желтки от белков. Желтки взбить в густую массу лимонного цвета, белки — в крутую пену. Во взбитые желтки всыпать щепотку соли и, продолжая взбивать, добавить сахарного песка и абрикосовый сок. При непрерывном перемешивании влить холодное кипяченое молоко, стакан холодной кипяченой воды и перемешать. Приготовленную смесь слить в предварительно взбитые белки. При подаче на стол гоголь-моголь в стаканах посыпать натертым мускатным орехом.

Параметры коктейля

Время приготовления: 8 мин.

Сложность приготовления: средняя

Средний по сложности приготовления коктейль, ингредиенты для которого легко найти, но среди них один или два могут быть дорогими или редкими.

Метод приготовления: в блендере

Блендер представляет собой корпус на устойчивом основании с электродвигателем, на который сверху надевается высокая чаша с крышкой, внутри чаши расположен лопастной нож.

По крепости: Безалкагольные По типу: Молочные