Ангостура

Ангостура (Angostura) — спиртовая настойка на основе рома, ароматизированная горькими травами. Напиток назван в честь венесуэльского города, где и был впервые составлен немецким врачом.

Из-за сильной горечи как самостоятельный напиток не употребляется, популярность ангостура снискала как биттер и применяется для приготовления коктейлей.

За неимением Ангостуры ее можно заменить бальзамом или другим биттером.

Коктейли с ангостурой

1 2